San Marzano 2
30 kr inkl. moms
Detta är en riktigt italiensk klassiker och anses vara den bästa tomaten för krossade tomater och all matlagning. Det är en köttig tomat och just denna ingår i en äkta pizza Napoletana.
Det är smakrika, vackra plommontomater, och skördas när de är riktigt fullmogna. Ät dem inom kort då de eftermognar dåligt inomhus.
Det finns en mängd varianter: San Marzano Gigante, San Marzano Elna, San Marzano La Padino, San Marzano Pink, Minimarzano m.fl. Gemensamt är att de är avlånga och köttiga. De har få frön och är inte så vattniga vilket gör dem perfekta till tomatsås och mindre till sallad.
Utvecklingstid: 75 dagar (tidig-medel)
Innehåller | Tomatfrön 0,1 g (ca 20-30 frön) |
Latinskt namn | Solanum lycopersicum |
Plantans växtsätt | Indeterminate (högväxande) |
Storlek | Plommontomat |
Färg | Röd |
Hybrid (F1) | Nej. |
Ekologisk | Ja. KRAV. |
Varumärke | Organic Way (Litauen) |
Svensk text på påsen | Ja. |
Generellt om att odla högväxande tomatplantor
Förså inomhus med fördel i mars. Plantera ut när risken för frost är liten. Vid utplantering så väljer du ett soligt lägen med lagom värme under säsongen. Om du odlar i kruka eller hink så väljer du så stor som möjligt för högväxande tomter, gärna mer än 20 liter. Är dina krukor mindre får du ändå tomater, men färre och det kanske räcker gott ändå.
Eftersom plantan är högväxande så kan den med fördel tjuvas och bindas upp emellanåt.
Mer om hur du odlar tomater på bästa sätt från frö till skörd hittar du i kunskapsbanken.
I lager